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Feijão
Vencedor Maravilha
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1/2Kg
de Feijão Vencedor
100g de bacon
1 gomo de lingüiça calabresa em rodelas
1 gomo de lingüiça paio cortada em rodelas
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem pele cortado em 4
1 cebola cortada em 4
1/2 chuchu grande cortado em cubos grandes
1 batata grande cortada em cubos grandes
1 cenoura cortada em rodelas
1 colher rasa (sopa) de extrato de tomate.
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 tablete e meio de caldo de carne
Preparo:
Cozinhe o Feijão Vencedor por 30
minutos. Numa frigideira frite o bacon e acrescente a
cebola e o alho deixando dourar levemente, por fim junte
o paio e a calabresa e frite mais um pouco. Coloque
estes ingredientes no feijão e acrescente os legumes e
os tabletes de caldo de carne deixando cozinhar. Se
precisar acrescente mais água.
Acrescente o extrato de tomate e o molho de soja. Acerte
o sal e deixe cozinhar por mais 10 min.
Sirva com arroz branco, couve refogada e bife. |
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