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| Caçarola
de Feijão Vencedor |
1/2
Kg de FEIJÃO VENCEDOR
1/2 Kg de carne bovina em cubos
3 batatas médias cortadas em rodelas
2 cenouras médias cortadas em rodelas
10 cebolinhas
2 folhas de louro
2 caldos de carne
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de pimenta calabresa
Preparo:
Cozinhe
o FEIJÃO VENCEDOR na panela de pressão com 1 litro e
meio
de água por 15 minutos.
Enquanto isso, doure na margarina a carne e acrescente
ao feijão, juntamente com as batatas, cenouras, folhas
de louro e os tabletes de caldo de carne. Deixe cozinhar
em fogo baixo até deixar os legumes macios. Se
precisar, acrescente mais água.
Corte as cebolinhas ao meio e doure-as na
margarina, colocando-as na panela com os outros
ingredientes por mais 15 minutos. Retire do fogo e
povilhe com salsinha picada e sirva. |
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